O óleo vegetal a usar tem de cumprir norma DIN 51605, eventualmente norma de weihenstephan. Único valor, onde está permitido um desvio, é o índice de iodo - este poderá ser também inferior, p. ex. para óleo de mostarda, óleo de palma e óleo de Jatropha.

No óleo de soja contudo chamamos atenção para o elevado índice de iodo, isso leva à carbonização e a uma forte polimerização. Para mais consultar Downloads. 

Actualmente estão a ser desenvolvidos diferentes aditivos, que resolve este problema. Assim que existir um aditivo eficaz, poderá adquiri-lo na nossa loja.

Nos nossos dois sucursais de 48653 Coesfeld e 39264 Bias poderá adquirir óleo de colza prensado a frio que cumpre a norma DIN 51605. Mais informações sobre o assunto estão em Klümper & CoKG.